央视曝光高端酱香老酒竟是酒精勾兑

𝕷𝖎𝖑𝖏𝖆𝖈𝖐 · 发表于 7 小时前

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6月22日消息，据央视财经调查发现，在一些地方，部分商家为了谋取利益，用食用酒精勾兑，冒充纯粮酿造酒售卖，还有个别商家虚构白酒的窖藏历史，以次充好，用“陈酿”“老酒”等模糊概念误导消费者。在生产厂家茅渊酒厂发现，市场上售卖的所谓“高端酱香酒”，只是用碎沙酒掺了串酒的酒精勾兑酒，成本低廉。在仁怀市的白酒产业中，坤沙酒是用完整粮食经“九蒸八酵七取酒”传统工艺酿造的酱香型白酒，碎沙酒是将高粱等粮食适度破碎后，经一到三次发酵、蒸馏取酒所得的纯粮白酒，串酒的核心成分则是酒精。在当地，部分酒厂将低价的碎沙酒甚至酒精酒冒充坤沙酒售卖，已成为行业内的潜规则。

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